Se servirán platos vegetarianos en sus conciertos en México

Con su viaje épico, en los próximos días. Taylor Swift Llénalo Estadio Foro Sol en la Ciudad de MéxicoHasta 90.000 fans de todo el país acuden en masa para ver a la estrella del pop estadounidense. 4 fechas ineludibles Esto incluye a Swift preparándose para recuperar su talento para las primeras fechas internacionales de su gira, un evento que quiere iniciar con un toque extra de sostenibilidad y ética. De hecho, los fans de Taylor Swift podrán asistir a las fechas de la gira Eras en la Ciudad de México Pruebe los clásicos tacos mexicanos en una versión vegana gracias a una asociación con una innovadora empresa local.

Platos vegetarianos en los conciertos mexicanos de Taylor Swift

Desarrollado en colaboración con una empresa de nueva creación local. Alimentos impulsivosCreación asistida por IA de tres “carnes” vegetarianas – Filete, Chorizo ​​y Pasteur – Llénate de tacos servidos en el Estadio Foro Sol de la Ciudad de México.

Después de ganar en 2021, Propel Foods tendrá una oportunidad única de exhibir sus productos en un estadio lleno con 90.000 fanáticos de Taylor Swift. Premio Hult del gobierno mexicano, que proporcionó acceso inicial a 150.000 dólares en financiación. El año pasado, Propel Foods ganó Ftalks Food Summit América Latina México, Un premio vinculado a la sostenibilidad en la industria alimentaria. La startup mexicana destaca por su innovación al desarrollar sus proteínas alternativas con ayuda de IA, tomando en cuenta factores como las emisiones de carbono, los atributos “sensibles” y su valor nutricional. Así nacen las alternativas vegetarianas a las carnes tan queridas por los mexicanos Hoy será más fácil tomar decisiones más informadas, éticas y sostenibles. Sin renunciar a sus comidas favoritas.

Propósito de los alimentos Propel

¿Los objetivos de la startup? Son muy ambiciosos: quieren terminar primeros Ayudar a los consumidores mexicanos a comer un 25% menos de productos animales para 2030Después de eso, disminuirá al 50% en 2050. Trabajo importante no sólo por una cuestión ética, sino también por temas relacionados con el cambio climático.

“Le hemos dedicado mucho tiempo y esfuerzo Creación de mejores productos., tanto en términos de beneficios para la salud como de sabor”, dijo a VegNews un portavoz de Propel Foods. “Es fantástico que cuando la gente prueba por primera vez nuestros tacos, no pueden evitar decir: ‘Saben a tacos'”.