Nuestro chocolate casero ultrasuave de 3 ingredientes: ¡delicioso y vegano!

Cómo hacer chocolate muy suave con muy pocos ingredientes en tan solo 15 minutos, también apto para intolerantes a la lactosa.

El chocolate es una diosa. deliciosos dulces Que a todos les gusta mucho, grandes y pequeños. Pero desafortunadamente Realmente no es para todos. Por la alta cantidad de azúcar y la presencia de leche.

Pero no temas porque es posible hacer un chocolate igual de bueno. Sin azúcar y sin otros productos que contengan lactosapara que sea ideal tanto para personas con intolerancias como para vegetarianos.

Ni serán amargos, de hecho iremos Sustituye el azúcar por mielmientras que en lugar de la leche tradicional, utilizaremos una Leche de origen vegetalcomo la soja o el arroz.

En el último paso de la receta pasaremos Chocolate en polvo de cacaoPero podemos sustituir este ingrediente por otro, como el coco en polvo que le dará un extra de sabor a la receta. Una vez listo, el chocolate se puede guardar en el frigorífico durante varios días sin que cambie el sabor.

Ingredientes para unas 4-5 raciones

• 250 gramos de leche vegetal
• 50 gramos de cacao amargo
• 1 cucharadita de miel

Receta de chocolate vegano sin lactosa

Empecemos a preparar chocolate vegano Vierta la leche en una sartén antiadherencia. Añadimos también la miel y empezamos a mezclar. a fuego lento. Seguimos cocinando leche hasta que empieza a congelarseLo notaremos ya que empezará a burbujear y se pondrá amarillo. tomará unos 15 minutosSi por el contrario decides duplicar las dosis para hacer más chocolate, tardarás unos 10 minutos más.

Cuando la leche cuaja y pierde todas sus partes líquidas, Pasar la mezcla a un bol. capaz de contener todos los componentes e Agregar cacao en polvo. Trabajamos la mezcla manualmente con una cuchara o batidora eléctrica hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Al final de este procedimiento, la mezcla adquirirá la consistencia de un color marrón oscuro. A continuación, damos forma cuadrada a la masa de chocolate, la ponemos en un plato y la cubrimos con film transparente.

En este punto solo tenemos que Pon todo en el refrigerador Y deja reposar la loción durante al menos una hora. después de este tiempo, Verter más cacao en un plato y agitar la masa. Con cacao por ambos lados, como chuletas cuando se rebozan en pan rallado. Ahora solo queda cortar el cuadrado en cubos y servir el chocolate vegano.