Fresa en el mundo: en oriente crece, en occidente crece

lunes 7 marzo 2022

Ahí Cultivo mundial de fresas Ha estado creciendo continuamente en un área de 150,000 hectáreas desde la década de 1970 hasta el presente 400 mil para una produccion 9 millones de toneladas en 2021 (datos de la FAO). Asia con China a la cabeza en un importante desarrollo mundial Está creciendo rápidamente y le siguen de lejos India y Turquía. También ha aumentado ligeramente en América del Sur., Gracias a Brasil. Más bien ven una reducción o una Estancamiento superficial en Europa y América del Norte, Sin embargo, son de alto rendimiento. El escenario opuesto para diferentes proyectos de desarrollo es el potencial para proporcionar una variedad de rendimientos en Occidente y en todo el mundo. Las nuevas líneas más interesantes siempre provienen de EE. UU. y Europa. Además, si se busca calidad, se expondrán cultivares italianos como Murano y Birsinku. Describe la situación mundial. Gianluca Bruce y Pavlo Spriggi en el webinar “Frogola & Ferris – Producción, Mercado y Oportunidades Futuras”Celebrada los pasados ​​17 y 18 de febrero.

Asia

127.000 hectáreas y 3 millones de toneladas producidas, China primer productor mundial fresas Las áreas más interesantes se encuentran en el continente del país y, a pesar del fuerte crecimiento, aún se muestran. Rendimiento reducido, unas 24 Tn/ha. El tipo chino ve el dominio de los tipos de paisaje. Benihoppe, Sweet Charlie y Akihime, que representan solo el 70% de la producción. El 30% restante lo componen Montreal, Portola y San Andreas, y el género Toyonoka está extinto. Afecta No hay ningún derivado de los programas nacionales de desarrollo. Esto, aunque ya, aún no ha recibido ningún comentario en el mercado.

en diferentes situaciones pavoEl cultivo de fresas se está expandiendo rápidamente, a pesar de los restantes, Un tipo de cultivo a pequeña escala. El rendimiento es de unas 30 toneladas por hectárea. En la península, la Variedad con bajos requerimientos de enfriamientoen el que se encuentra solo suerte florida En primer lugar, continúa Rubizem, Sabrina y Albion. Aquí tampoco hay categorías del Plan Nacional de Desarrollo, de hecho parece que todavía no existen.

Norteamérica

Se refiere a la producción norteamericana. California y MéxicoFabricación y, a veces, fusión en un solo volumen con continuidad comercial, e Florida. Vemos una producción de más de 1.8 millones de toneladas en 30 mil hectáreas (16 mil en California, 4 mil en Florida y otras principalmente en México), El rendimiento promedio es de 60 toneladas por hectárea. Junto con China, América del Norte produce el 60% de las fresas del mundo.

Hay tantos tipos que es difícil decirlo. Vemos fresas enteras en primer lugar en California y México Universidad Davis de California: Monterrey, Frontaros, Gabriello y San Andreas, que supone el 58% de la producción norteamericana. En segundo lugar se encuentran los tipos de clubes inscritos eso es triscoll (39% de la producción total), seguido de otras variedades más pequeñas Albión, Pedaluma, Portola. La cirugía de reemplazo generalmente se realiza con plantas frescas en el invierno, pero para los productos de verano, hay plantas de guerra minoritarias plantadas como productos de refrigeración independientes de portola.

Las variedades están muy extendidas en Florida. suerte florida (Florida Radiance en los Estados Unidos) Sentido, belleza de Florida (Floreciendo de nuevo) e Sabiduría florida, que también procede de Italia y es apta para producción temprana si se trasplanta como planta nueva. (Datos Asociación de Agricultores de Fresas de Florida)

Hay varios grupos de desarrollo en América del Norte. triscoll es muy popular Se han registrado 36 nuevas variedades Para OCVV (Oficina Comunitaria de Tipos de Plantas), de un total de 220 desde 2017 a la fecha, incluyendo El año pasado10. La Universidad de California también presenta novedades interesantes Moxie, valiente, Royal Royce para remontante; Víctor y el guerrero A Unifera. Finalmente, el equipo Ciencia de las plantas Genética de las bayas quien libero Inspire ya es popular en Italia para la marca de fresas MateraY esto Renovación de variedades con bajo requerimiento de frío, Primavera y Allegri.

Sudamerica

Hablando del cultivo de fresas en Sudamérica Brasil. El país cultiva alrededor de 6000 hectáreas de fresas. 50% Situado en la zona de Minas GeraisHay un predominio de la variedad. San Andreas (85% del total), seguida Albion, Camrosa, Osho Grande, Gabriello, Montreal y Portola. La zona minoritaria de producción, el 20%, se concentra en la zona பரணcon tipos Camino Real, Osho Grande, Fronderos y Birchinque, Unifera italiano patentado en Brasil. Se distribuyen entre el resto de superficies Río Grande y Santa Catarina. Aquí El 10% de la producción es sin suelo y se compone de San Andreas y Birchinque.

Unión Europea

La UE produce alrededor de 1,8 millones de toneladas de fresas Grandes diferencias de cultivos y rendimientos entre Oriente y Occidente. Si bien las realidades de alta producción están representadas por grandes países, tenemos en esta área Muchos países más pequeños tienen su propia identidad distintiva, sus propios planes de desarrollo y áreas de compromiso más o menos extensas. El viejo continente requiere diversidad, diversificación cultural y climáticaEstudio en profundidad en un artículo destacado Será lanzado pronto.

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david lambertini


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