resumen: La alimentación restringida en el tiempo afecta la expresión génica en más de 22 regiones del cerebro y el cuerpo. Los hallazgos tienen implicaciones para una variedad de trastornos de salud para los cuales la alimentación restringida en el tiempo parece tener beneficios potenciales.
Fuente: Instituto Salik
Numerosos estudios han demostrado los beneficios para la salud de la alimentación restringida en el tiempo, incluida una mayor esperanza de vida en estudios de laboratorio, lo que hace que prácticas como el ayuno intermitente sean un tema candente en la industria del bienestar.
Sin embargo, no se entiende exactamente cómo afecta al cuerpo a nivel molecular y cómo estos cambios interactúan en múltiples sistemas de órganos.
Ahora, los científicos de Salk han demostrado en ratones cómo la alimentación restringida en el tiempo afecta la expresión génica en más de 22 regiones del cuerpo y el cerebro. La expresión génica es el proceso por el cual los genes se activan y responden a su entorno a través de la formación de proteínas.
Resultados publicados en metabolismo celular El 3 de enero de 2023, tendrá implicaciones para una amplia gama de condiciones de salud, ya que la alimentación restringida en el tiempo ha demostrado beneficios potenciales, que incluyen diabetes, enfermedades cardíacas, presión arterial alta y cáncer.
“Descubrimos que hay un efecto en todo el sistema molecular de la alimentación restringida en el tiempo en ratones”, dice el profesor Satchidananda Panda, autor principal y copresidente de Rita y Richard Atkinson en Salk.
“Nuestros hallazgos abren la puerta para observar más de cerca cómo esta interferencia nutricional activa los genes asociados con enfermedades específicas, como el cáncer”.
Para el estudio, dos grupos de ratones recibieron la misma dieta alta en calorías. A un grupo se le dio acceso gratuito a los alimentos. El otro grupo se limitó a comer dentro de las nueve horas diarias.
Siete semanas después, se recolectaron muestras de tejido de 22 grupos de órganos y cerebros en diferentes momentos del día o de la noche y se analizaron en busca de cambios genéticos. Las muestras incluían tejidos del hígado, estómago, pulmones, corazón, glándula suprarrenal, hipotálamo, varias partes de los riñones, intestinos y diferentes regiones del cerebro.
Los autores encontraron que el 70% de los genes de los ratones responden a una alimentación restringida en el tiempo.
“Al cambiar el momento de la comida, pudimos alterar la expresión génica no solo en el intestino o el hígado, sino también en miles de genes en el cerebro”, dice Panda.
Aproximadamente el 40% de los genes en la glándula suprarrenal, el hipotálamo y el páncreas se vieron afectados por la alimentación restringida en el tiempo. Estos órganos son importantes para la regulación hormonal. Las hormonas coordinan funciones en diferentes partes del cuerpo y el cerebro, y los desequilibrios hormonales están implicados en muchas enfermedades, desde la diabetes hasta los trastornos de estrés. Los hallazgos brindan orientación sobre cómo la alimentación restringida en el tiempo puede ayudar a controlar estas enfermedades.
Curiosamente, no todas las secciones del sistema digestivo se vieron afectadas por igual. Mientras que los genes involucrados en las dos partes superiores del intestino delgado, el duodeno y el yeyuno, se activaron al comer con restricción de tiempo, el íleon, en el extremo inferior del intestino delgado, no lo hizo.
El descubrimiento podría abrir una nueva línea de investigación para estudiar cómo los turnos de trabajo, que interrumpen nuestro reloj biológico de 24 horas (llamado ritmo circadiano), afectan las enfermedades digestivas y el cáncer. Investigaciones anteriores del Equipo Panda mostraron que comer con restricción de tiempo mejoró la salud de los bomberos, que generalmente trabajan por turnos.
Los investigadores también encontraron que la alimentación restringida en el tiempo se alinea con los ritmos circadianos de múltiples órganos del cuerpo.
“Los ritmos circadianos son omnipresentes en todas las células”, dice Panda. Descubrimos que comer con restricción de tiempo sincroniza el ritmo circadiano para tener dos ondas principales: una durante el ayuno y otra inmediatamente después de comer. Sospechamos que esto permite que el cuerpo coordine diferentes procesos”.
A continuación, el equipo de Panda analizará más de cerca los efectos de la alimentación restringida en el tiempo en condiciones o sistemas específicos implicados en el estudio, como la aterosclerosis, el endurecimiento de las arterias que a menudo es un presagio de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, así como enfermedad renal crónica.
Ver también
Sobre esta dieta novedades y genética
autor: oficina de prensa
Fuente: Instituto Salik
comunicación: Oficina de Prensa – Instituto Salik
fotografía: La imagen es de dominio público.
Búsqueda original: acceso abierto.
“Un panorama relativo diurno de la respuesta de múltiples tejidos a la alimentación restringida en el tiempo en mamíferosEscrito por Chunak Deuta et al. metabolismo celular
un resumen
Un panorama relativo diurno de la respuesta de múltiples tejidos a la alimentación restringida en el tiempo en mamíferos
Reflejos
- El 80% de los genes se expresan diferencial o rítmicamente bajo TRF en al menos un tejido
- TRF reduce los genes implicados en la señalización inflamatoria y el metabolismo de lípidos y glicerol
- TRF aumenta los genes involucrados en el procesamiento de ARN, el plegamiento de proteínas y la autofagia
- TRF provoca múltiples reconexiones tisulares de BCAA, glucosa y metabolismo de grasas
resumen
La alimentación con restricción de tiempo (TRF, por sus siglas en inglés) es una intervención nutricional conductual emergente que implica un ciclo diario de alimentación y ayuno. Tanto en animales como en humanos, TRF tiene beneficios de salud multidireccionales que se originan en múltiples sistemas de órganos, sin embargo, la base molecular de los beneficios de TRF es poco conocida.
Aquí, sometimos ratas a iskalórico reputación publicitaria Alimentación (ALF) o TRF de una dieta occidental y examen de los cambios de expresión génica en muestras de 22 órganos y regiones del cerebro recolectadas cada dos horas durante un período de 24 horas.
Descubrimos que TRF tiene un efecto profundo en la expresión génica. Aproximadamente el 80% de todos los genes muestran expresión diferencial o regulación negativa bajo TRF en al menos un tejido. La anotación funcional de estos cambios reveló efectos específicos de tejido y vía de TRF.
Estos hallazgos y recursos brindan una base fundamental para futuros estudios mecánicos y ayudarán a guiar las intervenciones de alimentación con restricción de tiempo (TRE) para el tratamiento de diversas enfermedades con o sin terapias farmacológicas.
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