Una placa de inducción utiliza electricidad para generar energía, como cualquier otro electrodoméstico de nuestro hogar.
Sin embargo, a diferencia de la mayoría de los demás electrodomésticos, las placas de inducción tienen Un campo magnético suficientemente fuerte.
Cómo funciona una placa de inducción
Intentemos entender la diferencia entre vitrocerámica y vitrocerámica, vitrocerámica y vitrocerámica.
Estas son las estufas que Ud. Se calientan muy rápido Gracias a la resistencia de alta temperatura colocada debajo del horno, que transfiere el calor a la estufa, que a su vez lo transfiere a la olla.
quemadores de inducción Básicamente son electroimanes.es decir, son bobinas de cobre que se vuelven magnéticas cuando se cruza la corriente eléctrica.
Cuando pones una cacerola de metal (es decir, magnética) en la estufa, la cacerola Se convierte en una especie de extensión del electroimán.
El acero magnético tiene un factor de pérdida de calor muy alto a la frecuencia de la corriente que lo atraviesa, en el caso de la inducción, Alrededor de 24kHz. Esto es lo que hace que la gente desconfíe de ellos.
Esta “pérdida de calor” es cómo se calienta la sartén. se trata de la razón Solo metal ferroso Trabajarán con quemadores de inducción.
Además, las fugas también se producen muy rápidamente, por lo que la cocción por inducción es tan rápida y eficaz.
donde La sartén en sí se magnetiza.una pequeña cantidad de corriente (también llamada radiación electromagnética) Pasa de la olla al cuerpo, al tocar la sartén.
Esta es una de las razones por las que algunas personas Desconfianza en la tecnología de inducciónmás que las cocinas eléctricas estándar (que solo emiten radiación estándar para todos los demás electrodomésticos).
campos magnéticos
Muchas personas Cuidado con todos los campos electromagnéticos Se dice que emite niveles peligrosos de radiación. Sin embargo, si bien no hay evidencia concluyente de un riesgo, existe suficiente controversia para que sea una preocupación potencial.
Todo el bombo y la controversia en torno a los campos electromagnéticos tiene sus raíces en la ignorancia, como la mayoría de las cosas que tememos.
la verdad es que yo Los campos electromagnéticos pueden ser peligrosos. Es importante entender cuándo y Bajo cualquier circunstancia Esta es la situación. Pero la verdad también es que los campos electromagnéticos con los que las personas entran en contacto en su rutina diaria normal generalmente no lo son.
Con el sistema de cocción por inducción piamo es el sistema más avanzado y avanzado, pero Absolutamente no apropiado Para aquellos que poseen dispositivos médicos tipo corazón.
De hecho, tanto las placas de inducción como los dispositivos médicos funcionan dentro de campos magnéticos y entran en conflicto entre sí. Puede causar daños graves a los dispositivos médicos.
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