Consorzio Vino Chianti vuela a México

Giovanni Pucci, presidente de la Federación del Vino de Chianti

Para la cuarta edición de la Chianti Academy Latam 2024, el Chianti Wine Consortium vuela a México. Citas en la Ciudad de México los días 4 y 5 de marzo y Cancún los días 7 y 8 de marzo.
La Academia Chianti, un programa de formación profesional, nació en 2018 con las primeras ediciones en China, luego se desarrolló en varios países de América Latina, graduando a más de 700 estudiantes en Panamá, Cuba, Colombia, Perú, Venezuela y México.
El curso cuenta con un verdadero máster dedicado a los operadores de campo y se divide en cuatro días, divididos en dos sesiones, que culminan con un examen final. Desde los etruscos hasta los millennials, los temas abarcan todos los temas técnicos, culturales, históricos y antropológicos de la región de Chianti, caracterizando naturalmente las jornadas con degustaciones de más de treinta vinos diferentes. Para darles a sus alumnos todas las herramientas para comprender, se estudiarán todos los tipos de pilas que forman parte del Chianti: Vintage, Superior, Reserva, Vin Santo. Se representan a su vez cada una de las siete vertientes regionales diferentes que se encuadran dentro de la DOCG.
“Gracias a la Academia Chianti, el vino de Chianti sigue avanzando allí donde el sector italiano todavía lucha por entrar – comenta Giovanni Pucci, Federación del Vino de Chianti -. Historia, marca, formación: nuestras tarjetas de visita en los mercados mundiales”.

Fuente: Oficina de Prensa