Cocina y tradiciones calabresas en México en el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

catanzaro – Los platos calabreses llegan a México. El lunes 20 de noviembre, a las 11 horas, en el Salón Oro de la Ciudadela Regional, el Consejero Regional de Agricultura, Gianluca Gallo, ofrecerá una conferencia de prensa para presentar el VIII Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana – XVIII Encuentro Culinario. El Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad está programado del 24 al 26 de noviembre en Morelia, estado de Michoacán. También en la rueda de prensa, Patricia Nardi, experta internacional de la conferencia de la UNESCO de 2003, encabezará por segundo año la delegación calabresa en este prestigioso contexto internacional, en el que Calabria representará a Italia con el proyecto “Calabria-México: The. Unificando la Cultura Tradicional”.

El evento en México cuenta con el apoyo del Departamento de Agricultura, Recursos Agroalimentarios y Silvicultura de la Región de Calabria, patrocinado por la Ciudad Metropolitana de Reggio Calabria y Calabria Strodinaria y realizado en colaboración con la Federación Bergamota de Reggio Calabria. Cedro de Diamante, Cebolla de Tropea, con la familia Barbieri de Altomonte, Oficina del Gusto de Reggio Calabria, Rotary Frache, Rotary E-Club de Reggio, trabajando por el patrimonio cultural mundial. Calabria.