Receta de especialidad mexicana tradicional

los enchiladas Un plato típico de la herencia mexicana: el mejor segunda comida, según la receta original, se elaboran con una tortilla rellena, se enrollan sobre ella y se sazonan con salsa de chile, legumbres, vegetales y otros ingredientes. Es un alimento muy popular en todo el mundo. comida de la calle Procedentes de Sudamérica, pero se preparan de la misma forma que en nuestra versión, es decir, al horno. De hecho, hay muchas diferencias, especialmente en relación con el relleno. Rápidos y fáciles de preparar, al igual que en México, puedes prepararlos en casa para transportar a tus invitados a un ambiente cálido y alegre.

En nuestra versión haremos enchiladas Sundal, pan típico mexicano, que puedes comprar ya hecho o prepararlo fácilmente en casa. Usaremos Dell Pollo Ya cocinado, así que háganlo juntos Procedimiento de reciclaje: Puedes usar pechuga o muslo con hueso, según lo que tengas disponible. Finalmente, los Dioses también están encerrados en rollos. Frijoles negros, que se puede sustituir por otro tipo de frijoles u otras legumbres. Para hacer este platillo necesitas salsa de enchilada, la cual reemplazamos con del tomateLe añadimos un poco de guindilla picada.

Si te gusta esta especialidad, prueba también esta receta de fajitas o tacos de carne: dos platillos típicos mexicanos deliciosos y fáciles.

Cómo hacer enchiladas

Paso 1

Paso 1

En una sartén grande, caliente un poco de aceite, luego fría la cebolla picada a fuego medio. 1 2-3 minutos o hasta que estén tiernos.

Paso 2

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Paso 2

En una sartén grande, caliente un poco de aceite, luego fría la cebolla picada a fuego medio. 1 2-3 minutos o hasta que estén tiernos.

Agregue el ajo pelado y picado y cocine por 1-2 minutos 2Dorado claro.

Paso 3

Paso 3

Agregar el chile en polvo, el comino y el orégano y mezclar 3.

Paso 4

Paso 4

Agregue el ajo pelado y picado y cocine por 1-2 minutos 2Dorado claro.

Agregue la pasta de tomate triturada junto con los chiles picados 4y ajuste de sal. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.

Paso 5

Paso 5

Añadir chiles verdes finamente picados 5.

Paso 6

Paso 6

Agregar el chile en polvo, el comino y el orégano y mezclar 3.

Añadir frijoles negros escurridos de su líquido de conservación 6.

Paso 7

Paso 7

Por último agregar el pollo ya cocido y cortado en trocitos pequeños 7Cocine durante 1-2 minutos.

Paso 8

Paso 8

Agregue la pasta de tomate triturada junto con los chiles picados 4y ajuste de sal. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.

Engrase ligeramente una sartén y extienda una fina capa de puré picante en el fondo. 8.

Paso 9

Paso 9

Extienda una tortilla en una tabla de cortar y rellene con queso cheddar en rodajas finas 9.

Paso 10

Paso 10

Añadir chiles verdes finamente picados 5.

Agregar el relleno preparado 10: No exagere las porciones para que la tortilla no se haga difícil de enrollar.

Paso 11

Paso 11

Enrollar la tortilla sobre sí misma. 11 Continúe igual con las otras tortillas.

Paso 12

Paso 12

Añadir frijoles negros escurridos de su líquido de conservación 6.

Coloque las tortillas una al lado de la otra en la bandeja para hornear. 12.

Paso 13

Paso 13

Llena la sartén por completo para evitar que se abran. 13.

Paso 14

Paso 14

Por último agregar el pollo ya cocido y cortado en trocitos pequeños 7Cocine durante 1-2 minutos.

Cepille las tortillas con la salsa picante restante 14.

Paso 15

Paso 15

Cubra con el queso restante 15.

Paso 16

Paso 16

Engrase ligeramente una bandeja para hornear y extienda una fina capa de puré picante en el fondo. 8.

Cocine por 20-25 minutos dieciséis.

Paso 17

Paso 17

Retire del horno y deje reposar las enchiladas por 5 minutos, luego sirva adornado con una porción de crema agria al gusto. 17.

ahorros

Las enchiladas se pueden refrigerar en un recipiente hermético, bien tapado, durante 2 o 3 días.