6 trucos fáciles para triunfar con la dieta mediterránea

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por Alex Mitchell

Si hay algo en lo que los europeos acertaron es en la dieta mediterránea.

El estilo de vida a favor del aceite, el pescado, las proteínas magras y las plantas se ha compartido durante generaciones en una variedad de países muy diferentes, y se ha relacionado con numerosos beneficios para la salud, desde la reducción de grasa hasta avances neurológicos en la lucha contra la demencia y la promoción de la salud del corazón. .

Dieta: coronada como la mejor en general durante seis años consecutivos Informe mundial y de noticias de EE. UU. – Incluso puede prevenir la muerte prematura, afirman los expertos.

“Es una combinación de nutrición, niveles de actividad física y entorno social”, dice la nutricionista española Alba Santalestra dijo el informante.

Santalestra compartió seis consejos para que seguir la dieta mediterránea sea tan placentero como estar en el Mediterráneo (bueno, cerca) y, en última instancia, más exitoso.

Haz que sea una experiencia positiva con la gente.

“Los entornos sociales en los países mediterráneos son muy importantes”, dijo Santalestra sobre la creación de recuerdos felices con alimentos saludables.

“Tenemos una experiencia realmente buena alrededor de la mesa”.

Ella recomienda hacer todo lo posible para compartir sus comidas con amigos, familiares o incluso compañeros de trabajo para mejorar la experiencia.

Prepara tus propias comidas

Una excelente manera de evitar los alimentos procesados ​​es limitarse a cocinar, dijo Santalestra. Ella recomienda cocinar al menos una comida al día como una forma de tener alimentos frescos que también ahorra dinero en comparación con pedir comida o comer fuera.

Cambiar fuentes de proteínas

Es importante disfrutar de una variedad de fuentes de proteínas como carne, pescado, huevos y lentejas, según la nutricionista.

Es importante intentar obtener una proteína diferente en cada comida para minimizar cualquier daño que pueda surgir por comer demasiado de un grupo de alimentos.

Aceite

Santalestra dijo que el aceite de oliva es una fuente importante y saludable de grasa en la versión española de la dieta mediterránea.

El aceite de oliva también desempeña un papel en la absorción de nutrientes de alimentos como las hojas de ensalada, especialmente cuando se combina con verduras para añadir sabor.

Vuélvete loco por las nueces

Tenga muchas nueces en noviembre y en los próximos meses. Santalestra recomienda consumir legumbres saludables y ricas en grasas como snack desde media mañana hasta media tarde.

Es decisión del comerciante elegir el tipo, siempre y cuando sean simples o tostados sin recubrimiento.

Verduras, verduras, verduras.

Santalistra destacó que las verduras son el principal factor de éxito de la dieta mediterránea. Como dice mi mamá, aumenta la fibra, las vitaminas, los minerales y la salud en general.